Daun Saledri, Daun
saledri sabangsa tutuwuhan anu gampang pisan jadinya, mun dipelak di pot atawa
di pakarangan pastina oge kana hirupna, nyakitu urang ulah telat nyiramna. Daun
saledri nu sok dipake campuran bumbu sayuran sop-eun, nurutkeun para ahli seueur pisan mangfaatna, pangutamana mah keur ubar
Saledri ( Apium graveolens) nyaeta
tutuwuhan anu asupna kana sayuran tur bisa dimangfaatkeun pikeun ubar. Saledri
bisa tumuwuh di dataran anu luhur atawa di dataran handap. Sapertos perkebunan
anu aya di Brastagi, Sumatera Utara jeung di Jawa Barat nu ngawengku wilayah
Pacet, Pangalengan jeung Cipanas anu hawana tiis. Di urang mah nya di Indonesia
daun saledri lolobana mah dimangfaatkeun pikeun bumbu atawa sambara papasakan
atawa panglengkep sayuran sop. Ngandung zat naon wae atuh saledri the, nurutkeun
panalungtikan dina unggal 100gr salédri ngandung: 20 gram kalori, Protein 1 gram, lemak 0,1
gram, hidrat arang 4,6 gram, kalsium 50 mg, fosfor 40 mg, besi 1 mg, Vitamin A
130 SI, Vitamin B 0,03 mg jeung Vitamin C 11 mg.
Kumaha
caranya atuh eta saledri sangkan jadi ubar. Eta mah gampang pisan. Sabenerna
mah mun urang ngabiasakeun ngadahar naon wae moal matak hoream atawa wegah,
asal memang nu di daharna teu matak madhorot kana awak urang, saperti ngadahar
barang anu nukang nonggong jeung aturan agama tangtuna ge hukumna tos
jelas " Haram". Saledri atawa dina basa latinna Apium graveolens L salian ti
dijadikeun sambara, saledri oge bisa dimangfaatkeun pikeun ubar hipertensi,
nyeri panon, reumatik, mengi oge bisa ngaleubeutkeun buuk, jeung ngungkulan
beungeut nu loba ngandung minyak.
Saledri oge bisa jadi pikeun ubar nurunkeun kadar
kolestelor. Keur nurunkeun kadar kolestelor mah gampang, daun saledri jeung
tangkalna keueuman make cai panas, kira-kira sagelas mah, mun geus nyerep pek
ku urang inum.
Sumber : Wikipedia
Komentar ini telah dihapus oleh pengarang.
BalasHapusNgamangfaatkeun tutuwuhan anu ngandung ubar loba pisan ajenna keur masyarakat balarea, tah ieu teh pikeun urang sunda mah estuning mangrupakeun tutungkusan anu moal aya babandingan tibatan banda anu dipimilik, saumpama lubak-libuk harta barana oge ari teu cager mah moal aya guna moal aya mangfaat kana diri urang, kiteuh. Anu dipiharep ku urang dina hirup kumelendang di alam dunya ayeuna, tujuanna mah " Cageur, bener, pinter jeung singer kiteuh.
BalasHapus